BAHANBAHAN MEMBUAT SAYUR SANTAN NANGKA MUDA YANG PEDAS DAN ENAK :Sayur nangka muda yang sudah direbus secukupnya1 buah wortel 8 helai buncis10 buah tahu yan ResepSayur Nangka Muda Tanpa Santan Mudah Banget. Bahan-bahan: 250 gram nangka muda 50 gram udang kupas 50 gram pete 125 ml air kaldu 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih Cabe rawit, secukupnya 2 cm lengkuas 1 lembar daun salam Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya Minyak Dengankuah santan kental, dijamin sayur nangka muda ini menjadi incaran anggota keluarga. Berikut ini resep sayur nangka muda krecek dilansir dari Sajian Sedap. Baca juga: Resep Rendang ResepSayur Nangka Muda Bumbu Merah Pedas - Selain dibuat gudeg, nangka muda juga bisa diolah menjadi sayur yang enak. Selengkapnya. Resep dan Cara Membuat Tumis Nangka Muda Tanpa Santan yang Sederhana dan Enak. 17 September 2018 25 Juli 2015 oleh Santi Handayani. Kulitsosis solo bisa dibuat menggunakan santan atau tanpa santan sebagai variasinya. Sedangkan adonan isi juga terdapat macamnya, seperti isi daging, makaroni, sayuran dan sebagainya serta berbagai modifikasinya. Resep Sayur Nangka Muda Enak Sederhana - Buah nangka muda atau gori (jawa) merupakan bahan masakan populer di nusantara yang 4 Resep masakan sayur sehari hari nangka muda kuah santan. Nangka muda paling enak dengan bumbu rendang kuah santan. Bagi masyarakat kota jogjakarta buah nangka muda biasanya dibikin gudeg tanpa kuah. memang sih buah nangka muda ini bisa dibikin aneka resep masakan jogja tradisional yang cukup enak. Dengan resep nangka muda kuah santan juga Gratis& Bisa Dibaca Tanpa Koneksi / Kuota. Updated on. Sep 14, 2018. Food & Drink. Data safety. What's new. Resep Sayur Nangka Sedap Santan Kental Gurih *Resep Es Goyobod Segar Sederhana *CarA Memakan Biji Chia *Resep Orek Kentang Enak dan Sedap *Resep Ayam Teriyaki Manis dan Gurih *Resep Tumis Bola Daging Jamur *Resep Ikan Kerapu Saus Caramembuat: Siapkan panci dan rebus air secukupnya. Masukkan tetelan sampai empuk. Setelah matang, ambil kuah kaldunya sekitar 750 ml. Bersihkan nangka muda dan cincang kasar. Setelah itu kita pilih daun melinjo muda dan kedua bahan tersebut sisihkan. Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Kamubisa membuat gulai nangka muda dengan tambahan kacang panjang dan sayur kol. Gunakan santan kental dan cair sebagai bahan untuk membuat kuahnya. Berikut resep gulai nangka muda dari buku "Hidangan Sayur Populer" (2008) oleh Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Kue Tape Kukus Tanpa Telur, Bisa untuk Vegetarian Nahberikut resep sayur nangka tanpa santan. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Pin Di Sayur Ib3ST. - Sayur nangka kapau atau gulai cubadak merupakan makanan yang umum tersedia di kedai atau restoran nasi kapau. Bahan utama untuk membuat sayur nangka kapau adalah nangka yang sudah dipotong-potong. Setelah dimasak, tekstur nangka dalam gulai ini biasanya terasa Zulkarnain, Executive Chef DoubleTree by Hilton Jakarta-Diponegoro, ada beberapa hal yang harus diperhatikan untuk mendapatkan tekstur sayur nangka kapau empuk dan tahan lama. Simak tiga cara membuat sayur nangka kapau empuk dan tahan lama berikut ini. Baca juga Resep Sayur Nangka Muda Khas Padang, Pendamping Ketupat Lebaran Resep Sayur Nangka Tetelan Sapi, Ide Masakan Berkuah Santan 1. Pakai nangka muda Zulkarnain mengatakan, jenis nangka memengaruhi tekstur sayur nangka kapau itu sendiri. Menurutnya, jenis nangka yang tepat untuk membuat gulai khas Minang ini adalah nangka muda. "Jangan yang sudah tua. Jadi pada saat dipotong, kalau dia bijinya besar dan tebal, berarti dia sudah agak tua dan agak lama dimasak. Pilih nangka muda ya," kata juga Resep Sayur Nangka Manado, Pakai Cakalang Asap 2. Masak nangka muda yang lama Sama seperti sajian gulai lainnya, sayur nangka kapau juga menggunakan santan untuk memasak nangka. Campuran nangka, santan, dan bumbu harus dimasak dalam waktu lama. "Supaya bisa disimpan lama itu masaknya harus lama ya. Jadi santannya, bumbunya, benar-benar sudah matang," ujar Zulkarnain. Baca juga Resep Anyang Daun Pepaya, Urap Khas Padang yang Lezat 3. Simpan dan hangatkan sayur nangka kapau Selain cara memasak, penyimpanan sayur nangka kapau yang tepat juga bisa memperpanjang umur simpannya. "Sebaiknya simpan di dalam kulkas. Jadi kalau mau masak dihangatkan secukupnya karena kesehatan diri penting daripada rasa, menurut saya," kata Zulkarnain kepada Selasa 29/3/2022. Baca juga Resep Gulai Cubadak, Gulai Nangka Khas Padang Resep Dendeng Balado Khas Padang, Hasilnya Kering dan Renyah Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID c1ee3fc0-0c3d-11ee-8251-59574b627753 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. - Sayur terasa lezat jika ditambah dengan santan. Kuah santan membuat masakan lebih terasa gurih dan kental. Namun tidak sedikit orang yang takut mengonsumsi masakan santan karena tinggi kalorinya. Kandungan makanan yang mengandung kalori tinggi dapat menyebabkan kolesterol pada tubuh naik. Apabila kolesterol tidak terkontrol, bisa menyebabkan berbagai penyakit. Sebagai pengganti santan, kamu bisa menambahkan fibercreme, susu, dan krimer. Ketiga bahan ini dipercaya mengandung serat tinggi dan lemak nabati, sehingga lebih menyehatkan pencernaan. Supaya kadar kesehatan lebih terjaga, alih-alih beli dari luar, alangkah baiknya kamu masak sayur sendiri di rumah. Cara memasak sayur tanpa santan itu mudah dan praktis. Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho. Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Mulai dari sayur lodeh, bobor, gulai, sop, asem, sayur bening atau bayam, dan masih banyak lagi lainnya. Nah, bagaimana cara memasak sayur tanpa santan yang bisa kamu bikin? Simak resep sayur tanpa santan yang dari berbagai sumber pada Jumat 11/9. 1. Sayur bayam. foto Instagram/itsrianana Bahan- 1 ikat bayam- 1 buah oyong- 2 siung bawang putih- 1/2 sdt merica- 1/4 buah pala- garam- gula- air Cara memasak1. Potong bayam dan oyong sesuai selera, cuci dan Haluskan bawang putih, merica dan biji Tumis bumbu hingga harum. Tuang Masukkan oyong lalu daun bayam. Beri garam gula. 2. Sayur asem. foto Instagram/christy_party_package Bahan- 50 gram daun melinjo- 1 ikat kacang panjang- 1 1/2 liter air- 50 gram tauge panjang- 3 belimbing wuluh- 3 jagung manis- 3 cm lengkuas- 1 timun krai atau labu siam- 1 sendok makan air asam Jawa Bumbu halus- 8 bawang merah- garam secukupnya- gula pasir secukupnya Cara memasak1. Potong kacang panjang sepanjang jari telunjuk. Potong jagung menjadi 3 atau 4 bagian. Iris ujung timun krai, kemudian potong-potong seukuran satu Didihkan air kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan jagung, masak hingga setengah Tuangkan air asam, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir Masukkan kacang panjang, tauge panjang, kacang panjang, daun melinjo, dan timun krai. Masak sampai sayuran cukup Terakhir masukkan belimbing wuluh atau tomat yang sudah dipotong-potong, kemudian masak selama 5 menit. 3. Sayur sop. foto Instagram/masakid_official Bahan- 3 buah oyong muda, kupas potong bulat- 2 buah wortel, potong-potong- 1 bungkus kecil soun seduh air panas- 10 buah bakso sapi- 10 buah telur puyuh kupas- 1 tangkai daun bawang, seledri potong kasar- gula- garam secukupnya- kaldu bubuk secukupnya- bawang goreng- 1,5 liter air Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 2 siung bawang merah- 1/2 sdt merica butiran Cara memasak1. Didihkan air di panci, masukan wortel, tumis bumbu halus hingga Masukkan ke panci, aduk rata, beri gula, garam dan kaldu Setelah wortel empuk masukan telur puyuh, bakso dan oyong, aduk rata dan biarkan semua Jika rasa sudah pas, matikan api, masukan soun, daun bawang dan seledri, sajikan dengan taburan bawang goreng. 4. Lodeh nangka muda. foto Instagram/ Bahan- 500 gram nangka muda, potong-potong- 2 sdm teri nasi goreng- 5 daun salam- 2 daun jeruk- 3 cm lengkuas geprek- 5 cabai hijau besar iris- 10 cabai rawit utuh- 1 liter air- 3 sdm penuh fibercreme- garam- gula pasir- penyedap jamur- minyak goreng Bumbu halus- 2 cabai merah besar- 15 cabai rawit- 5 bawang putih- 10 bawang merah- 3 butir kemiri sangrai- 1 sdt ketumbar Cara memasak1. Rebus nangka muda hingga setengah matang, angkat dan Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabai hijau besar, dan cabai rawit Tuang 1 liter Masukkan nangka muda dan Masukkan fibercreme, garam, gula, dan penyedap jamur. Aduk rata. 5. Sayur tahu. foto Instagram/seto_beri Bahan- 5 buah tahu putih- seikat sawi hijau- 2 siung bawang putih geprek dan cincang- daun bawang secukupnya iris- 2 sdt minyak untuk menumis- 2 sdt kecap asin- air secukupnya- garam- gula pasir- kaldu bubuk- merica Cara memasak 1. Tumis bawang putih. Tuang air secukupnya. Masak sampai mendidih. Masukkan tahu, aduk Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap asin, dan merica. Masak sampai tahu Masukkan sawi, masak sebentar. Matikan Taburi daun bawang. 6. Rawon. foto Instagram/ Bahan- 500 gr daging sapi biasanya berlemak- 2 liter air- 2 lembar daun salam- 2 batang daun bawang, iris kasar- 5 lembar daun jeruk- 2 cm lengkuas, memarkan- 2 batang serai, memarkan- 1/2 sdm gula merah- secukupnya garam Bumbu halus- 7 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 butir kemiri- 3 buah cabai merah besar buang bijinya- 2 cm jahe- 2 cm kunyit- 6 buah kluwek ambil isinya, seduh air panas- 1 sdt terasi matang Pelengkap- tauge pendek- bawang merah goreng- daun bawang- sambal- jeruk nipis Cara memasak1. Didihkan air dalam panci, masukkan daging, daun salam dan lengkuas, rebus selama 15 menit, angkat daging, potong-potong, saring sisa air rebusan, masukkan kembali daging dalam air rebusan, sisihkan2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk dan serai, aduk-aduk sampai bumbu matang, matikan api, tuang bumbu ke dalam rebusan daging3. Panaskan kembali panci berisi daging, bumbui garam dan gula merah, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan dengan pelengkap. 7. Sayur labu siam. foto Instagram/resep_masakan_mudah Bahan- 3 buah labu siam potong korek, remas dengan garam, dan bilas bersih- 2 buah tahu, potong kotak- fibercreme Bumbu halus rebus dulu- 5 bawang putih- 8 bawang merah- 5 buah cabai merah besar- 10 buah cabai rawit Bumbu lain- 3 cm lengkuas geprek- 5 daun salam- 1 sdt ketumbar bubuk- 1 sdm rebon kering- cabai rawit utuh secukupnya- gula- garam- merica- kaldu bubuk secukupnya Cara memasak1. Tumis bumbu halus. Masukkan ketumbar, lengkuas, dan daun salam. Tuang air Masukkan rebon dan tahu Masukkan labu siam dan fibercreme. Beri gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. 8. Gulai. foto Instagram/auliafirsa Bahan- 500 gram ikan tenggiri potong tipis, cuci bersih, lumuri garam, dan rendam di air perasan jeruk lemon- 4 lembar kacang panjang, potong-potong- 1 lembar daun salam- 6 lembar daun jeruk- 1 lembar daun kunyit- 2 batang serai, geprek- 2 botol susu cair- 150 ml air matang Bumbu halus- 6 buah cabai merah keriting- 8 siung bawang merah- 6 siung bawang- 2 butir kemiri, sangrai tanpa minyak- 1 jempol jahe- 1 jempol lengkuas- seujung sendok teh kunyit bubuk- garam secukupnya Cara memasak1. Goreng setengah matang ikan Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya. Tuang susu cair dan air Masak sampai mendidih. Masukkan kacang panjang dan Masak sampai bumbu sudah meresap. 9. Sayur sawi putih. foto Instagram/kartikasukarno Bahan- sawi putih- jagung manis- bakso- 5 siung bawang merah iris- 2 siung bawang putih iris- garam- kaldu bubuk- penyedap rasa- air Cara memasak1. Tumis bawang merah dan Masukkan jagung dan tuang air. Rebus hingga Masukkan bakso dan sawi Beri garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. 10. Sayur bobor. foto Instagram/dapurarin Bahan- 2 ikat bayam- 3 ikat kangkung- 1/4 tempe, hancurkan- 3 siung bawang putih- 2 siung bawang merah- 1 buah cabai keriting iris serong tipis- 1/2 ujung jari kencur- 1 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- ketumbar bubuk- garam- gula- lada halus- air untuk merebus- 2 1/2 sdm creamer Cara memasak1. Potong bayam dan kangkung, cuci Haluskan dan campur bawang putih, bawang merah, kencur, ketumbar bubuk, sedikit garam, dan lada Rebus air, masukkan bumbu halus dan tempe sampai Masukkan bayam dan kangkung. 5. Masukkan daun salam, daun jeruk, cabai keriting, garam, gula, dan lada Tambahkan creamer, aduk rata dan masak sampai matang. 11. Sayur kikil. foto Instagram/yuli_susie Bahan- 250 g kikil rebus potong2- 250 g jamur tiram suwir2- 2 daun salam- 1 jempol lengkuas geprek- kecap,- gula- garam- kaldu jamur secukupnya- sedikit air- 6 bawang merah iris- 3 siung bawang putih iris Cara memasak1. Tumis bawang putih dan bawang Tambahkan daun salam dan Masukkan kikil dan Tuang air, masak sampai Masukkan kecap, gula, garam, dan kaldu. Masak hingga matang. 12. Opor. foto Instagram/resepnyateteh Bahan- 300 gram ayam- salam- serai- 750 ml susu sapi lowfat- 5 lembar daun jeruk Bumbu halus- 10 bawang merah- 5 bawang putih - kencur- lengkuas- ketumbar- gula merah- 2 sdt royco kaldu ayam- kemiri- jinten- 1/4 sdm lada putih bubuk- kunyit Cara memasak1. Tumis bumbu halus. Tambahkan salam dan Masukkan susu dan ayam. Masak hingga matang3. Tambahkan cabai Sajikan dengan taburan bawang goreng. 13. Sayur daun singkong. foto Instagram/andrian_ei Bahan- 1 ikat daun singkong, petiki daunnya- telur rebus Bumbu halus- 3 butir kemiri- 2 siung bawang putih- 4 siung bawang merah- 1 sdm ketumbar- 2 cm kunyit Bumbu tambahan- 2 cm lengkuas, memarkan- 1 batang serai- 2 lembar daun salam- gula- garam- lada bubuk- kaldu bubuk- cabai rawit merah utuh Cara memasak1. Tumis bumbu halus dan pelengkap hingga Tuang air secukupnya. Masukkan daun singkong, masak sampai Masukkan cabai rawit utuh, telur rebus, gula, dan garam. Masak sampai matang. 14. Capcay. foto Instagram/ Bahan- 300 gram pokcoy- 1 batang wortel- 1 butir telur- sosis ikan - 1 siung bawang putih cacah halus- 3 butir bawang merah cacah halus- 4 cabai rawit cacah halus- saus tiram- saus sambal- garam- lada secukupnya Cara memasak1. Potong sayuran lalu Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai Masukkan telur, orak arik. Tambahkan sosis, goreng Tuang air lalu masukkan wortel. Tunggu wortel sepertiga Masukkan pokcoy. Masak sampai hampir Tuang saus tiram, saus sambal, kecap, dan lada secukupnya. 15. Sayur kacang merah. foto Instagram/nengfirsa Bahan- 1/4 kg kacang merah- 2 tulang sapi - 2 lembar daun salam- 5 cm lengkuas memarkan- 2 liter air- gula merah- garam- kaldu jamur secukupnya- 1 tangkai bawang daun potong kasar- 1 buah tomat ukuran sedang potong kasar- bawang goreng secukupnya untuk taburan sedikit pala bubuk- 3 siung bawang putih iris halus- 5 siung bawang merah iris halus- 1 sdm blue band Cara memasak1. Rendam kacang merah selama 1 jam. Cuci bersih dan Cuci tulang sapi, rebus Campur tulang sapi, kacang merah, air, pala, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai Tumis bawang merah dan bawang Campur kacang, tulang, dan bahan tumisan. Beri gula, garam, dan kaldu Masukkan irisan tomat dan daun bawang. brl/lea